大豆磷脂軟膠囊(100粒)

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心血管疾病

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產品參數:

  • 保健功能:輔助降血脂
  • 不適宜人群:少年兒童
  • 主要原料:磷脂、大豆油、明膠、甘油、純化水
  • 具體規格: 100g(1000mg/?!?00粒)
  • 食用方法及食用量:每日2次,每次2粒,隨餐食用
  • 批準文號:國食健字G20070415
營養Q&A
營養知識
大豆磷脂

概述:

大豆磷脂,是從大豆油精練過程中分離出來的物質,富含卵磷脂(又稱磷脂酰膽堿)、腦磷脂(又稱磷脂酰乙醇胺)、磷脂酰肌醇等多種營養物質,其中磷脂是細胞的基本構成成分,對血脂調節、?;じ臥?、改善記憶等均具有重要作用。
調節血脂,降低心腦血管問題發生風險

研究范圍:血脂異常、心血管問題

文獻使用劑量:1.2-10g/d(克/天)

國內外研究結果:

血液中的脂質,包括甘油三酯、膽固醇和膽固醇酯等,在血液中都需要以脂蛋白復合體的形式被轉運。磷脂是構成脂蛋白復合體這一脂質運輸工具的必要成分,在血脂代謝中至關重要。臨床研究證實,血漿中低密度脂蛋白(LDL)和/或甘油三酯水平高而高密度脂蛋白(HDL)水平低的個體易發生心血管問題[1]。
體內膽固醇有兩個來源:一是機體自身通過肝臟合成的內源性膽固醇,二是從飲食中吸收來的外源性膽固醇?;⊙芯肯允?,大豆磷脂不僅可以降低機體外源性膽固醇的吸收,并且還可以減少內源性膽固醇的合成[2]。
塞爾維亞醫學研究所的研究人員開展了一項人群試驗,給高脂血癥志愿者服用大豆磷脂(卵磷脂,1.2g/d,24周),結果顯示,服用大豆磷脂后,志愿者總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的水平顯著降低,分別下降了18%、35%、32%;高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C,又稱為“好膽固醇”,其水平升高有利于膽固醇的代謝)的含量也有明顯的提高(約增加了10%)。提示大豆磷脂能夠調節高血脂人群的血脂水平[3]。
高血脂是腦梗塞發生的誘發因素之一,而對于已發生腦梗塞的人群,降低血脂有助于降低腦梗塞的復發風險。為了探究大豆磷脂對腦梗塞人群血脂的調節作用,沈陽軍區總醫院的研究人員開展了一項臨床研究,給伴有高血脂的腦梗塞志愿者常規服用治療藥物的基礎上額外服用大豆磷脂(10g/d,28天),補充大豆磷脂志愿者腦梗塞體積、血脂水平均顯著低于未補充大豆磷脂的志愿者,提示,大豆磷脂能夠降低伴高血脂的腦梗塞人群的血脂水平[4]。

參考文獻:

  • [1]查錫良,周春燕.生物化學[M].北京:人民衛生出版社,2008.
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  • [3] Danijela,R.M.,Vanja.R.,vesna.T.,Marija.R.,Gordana.R.,Snezana.V.Effect of soybean Leci-Vita Product on serum lipids and fatty acid composition in patients with elevated serum cholesterol and triglyceride level[J].Nutr.Res.,2003,23:465-477.
  • [4]孟冬婭,胡曉芳,郭大文等. 大豆磷脂對腦梗死患者血脂的治療作用研究[J].遼寧中醫雜志,2002,29(6):342-343.

減輕肝臟損傷,促進肝臟損傷的恢復

研究范圍:酒精性肝臟損傷、病毒性肝炎

文獻使用劑量: 1.8g/d(克/天)

國內外研究結果:

肝臟是機體的代謝中樞,許多重要物質的代謝過程都在肝臟中進行。磷脂(主要是卵磷脂)是合成載脂蛋白所必需的物質,若缺乏磷脂,肝臟合成脂蛋白和運出脂肪受阻。脂肪聚集在肝臟中會引起各種肝臟損傷甚至肝臟疾病,如肝細胞的脂肪性變、纖維性變、肝硬變和肝癌[1]。
長期大量飲酒會引起肝臟損傷,科學家在動物身上探究了大豆磷脂對肝臟的?;ぷ饔?。美國酒精研究與治療中心研究人員開展了一項動物實驗,對酒精性肝損傷狒狒模型喂飼大豆磷脂(多不飽和磷脂膽堿),結果顯示,大豆磷脂的補充能夠使酒精誘導的肝臟氧化應激顯著降低,換言之,大豆磷脂可以顯著減緩酒精引起的肝臟損傷[2]。
肝炎病毒的感染往往會引起肝細胞的損傷和破壞,在不同類型的肝炎中,乙型肝炎和丙型肝炎為最為常見的肝炎。大豆磷脂對于乙型肝炎人群的肝臟?;ぷ饔糜秩綰文??對此,科學家開展了人群試驗研究,意大利研究人員針對急性乙肝志愿者開展了一項人群研究,在服用治療藥物基礎上給急性乙肝志愿者補充大豆磷脂(1,2-亞油酰磷脂酰膽堿,1.8g/d,60天),結果顯示,補充大豆磷脂能夠加速急性乙肝人群體內肝炎病毒的清除,有利于急性乙肝志愿者的恢復[3]。
對于慢性肝炎的人群而言,德國杜塞爾多夫大學的科學家開展了一項研究,給常規干擾素治療的慢性丙肝志愿者額外服用大豆磷脂(多不飽和磷脂膽堿,1.8g/d,24周),停用干擾素后繼續口服大豆磷脂(多不飽和磷脂膽堿,1.8g/d,24周),結果顯示:口服大豆磷脂后,有71%的慢性丙肝志愿者丙氨酸氨基轉移酶(ALT,肝炎病毒感染時,會引起ALT的上升)水平較未服用大豆磷脂的志愿者顯著降低?;謊災?,大豆磷脂可以促進慢性丙肝志愿者的康復[4]。

參考文獻:

  • [1] Costa.K.A.,Cochary,E.F.,BluSZtajn,J.K.,Garner,S.C. Accumulation of l,2-sn-diradylglycerol with increased membrane-assoeiated Protein Kinase C maybe the mechanism for spontaneous hepatocarcinogenesis in choline-deficient rats[J].J.Biol.Chem.,1993,268(3):2100-2105.
  • [2] Charles S. Lieber, Maria A. Leo, Semyon I. Aleynik, Maria K. Aleynik, and Leonore M. DeCarli Polyenylphosphatidylcholine decreases aleohol-induced oxidative stress in the baboon[J].Alcohol Clin ExP Res.,1997,21(2):375-379.
  • [3] Visco G. Polyunsaturated phosphatidylcholine (EPL) in association with vitamin B complex for the treatment of acute viral hepatitis B. Results of a randomized doubleblind clinical study (Italian). Clin Ter, 1985, 114, 183–188.
  • [4]Niederau C, Strohmeyer G, Heintges T, Peter K, G?pfert E: Polyunsaturated phosphatidyl-choline and interferon alpha for treatment of chronic hepatitis B and C. A multicenter, randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Hepato-Gastroenterol, 1998, 45, 797–804.

改善腦功能,增強記憶力

研究范圍:記憶力減退

文獻使用劑量:1000-2000mg/d(毫克/天)

國內外研究結果:

磷脂是大腦和神經細胞的重要組分, 磷脂約占人腦組成的30%。大豆磷脂可經過體內水解生成膽堿,通過膽堿對腦部發育和記憶力發揮重要作用。
在胎兒的發育過程中,膽堿對胎兒腦部海馬和隔膜的發育至關重要。海馬和隔膜與記憶緊密相關[1、2]。美國杜克大學的科學家開展了一項動物實驗,在大鼠懷孕的12-17日喂飼膽堿(氯化膽堿),結果顯示,大鼠孕期補充膽堿,可以提高其后代記憶力[3]。
外顯記憶指過去經驗對當前活動的一種有意識的影響,包含對事實和事件的一種意識,通常也被稱為陳述性記憶,它主要關注“知道”這一層面的內容,包括語義記憶和情節記憶。美國斯坦福大學研究人員對大學生開展了一項人群研究,給志愿者服用膽堿(磷脂酰膽堿,25g),并經歷一系列規定的學習任務,在服用膽堿的60分鐘和90分鐘后,考察志愿者的外顯記憶,結果顯示,服用膽堿能夠顯著提升外顯記憶[4]。
膽堿不但是大腦發育過程中必不可少的營養物質,也是形成神經遞質-乙酰膽堿(Ach)
的重要物質,乙酰膽堿主要功能是維持意識的清醒,然而乙酰膽堿的含量會隨著年齡的增加出而逐漸下降 [5]。美國麻省理工大學臨床研究中心針對記憶力下降的老年人,開展了一項隨機雙盲安慰劑對照試驗,給志愿者持續服用膽堿(胞磷膽堿,1000-2000mg/d)5個月,研究結果顯示,膽堿能夠緩解由于年齡引起的記憶力下降問題[6]。

參考文獻:

  • [1]Albright,C.D.,Friedrieh.C.B.,Brown,E.C.,Mar,M.H.,Zeisel,5.H.Matemal dietary choline availability alters mitosis, apoptosis and the localization of  TOAD-64 Protein in the developing fetal rat septum[J].Brain Res.,1999,115(2):123-129.
  • [2]Albright,C.D.,Tsai,A.Y.,Friedrieb.C.B.,Mar,M.H.,Zeisel,S.H.Choline availability alters embryonic development of the hippocampus and septum in the rat[J].Brain Res.,1999,113(l-2):13-20.
  • [3] Pyapali,G.K.,Turner,D.A.,Williams,C.L.,Meck,W.H. Prenatal dietary choline supplementation decreases the threshold for induction of long-term potentiation in young adult rats[J].J.Neurophysiol.,1998,79(4):1790-1796.
  • [4] Ladd,S.L.,Sornrner,S.A.,LaBerge,S.,Toseano,W.Effect of Phosphatidylcholine on explicit memory[J].Clin NeuroPharmacol,1993,16(6):540-549.
  • [5]Meck.W.H.,Williams,C.L.Characterization of the facilitative effects of perinatal choline supplementation on timing and temporal memory[J].Neuroreport,1997,8(13):2831-2835.
  • [6] Spiers,P.A.,Myers,D.,Hochanadel,G.S.,Lieberman.H.R., Citicoline improves verbal memory in aging[J].Arch Neurol.,1996,53(5):441-448.

營養搭配
心血管健康:魚油(EPA、DHA)+大豆磷脂+輔酶Q10

主要作用:

輔助降低膽固醇和甘油三脂;
保持動脈彈性;
具有清除自由基、高效抗氧化作用;
對心臟健康有獨特的保健作用。

營養需求人群:

血脂偏高者;
皮膚出現脂肪沉積者;
經常覺胸悶、氣短、心律不齊者。

營養知識:

Ω-3脂肪酸,如二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid DHA),對人的生命功能起著非常重要的作用。魚油同時包含豐富的EPA和DHA等Ω-3脂肪酸。EPA、DHA 為脂肪合成酶的抑制劑,能夠促進脂肪酸的氧化分解,抑制肝細胞甘油三脂?;潑富钚約案視腿サ姆置?,從而降低甘油三酯水平【1】。
磷脂酰膽堿(卵磷脂)主要存在于動植物細胞之中,是生物細胞膜的主要成分。卵磷脂的分子結構中含有親水的磷酸脂基團和親油的脂肪酸基團,因此,它可以使脂類物質與水結合在一起,起到乳化作用,減少脂肪沉積在血管壁上,對動脈健康有益。
輔酶Q10又名泛醌10,是人體不可缺少的重要元素之一,負責激活細胞和細胞能量的營養,能加強心肌和腦細胞的新陳代謝,提高心臟的速率及節律的穩定性。同時補充魚油、大豆磷脂和輔酶Q10,即可改善血管通暢性,又可改善心臟的能量供應,對于改善伴有心臟健康問題的血脂偏高人群有一定的幫助。

國內外研究結果:

在飲食中適當地補充EPA、DHA 能降低高血脂病人的血脂水平,服用一定量的濃縮EPA、DHA(魚油,2克/天) 能顯著降低血脂含量【2】。研究人員用魚油對65例高血脂癥進行干預,受試者服用魚油4周后就出現總膽固醇、甘油三酯的明顯下降,表明魚油對總膽固醇、甘油三酯有降低作用【3】。
福建省疾控中心研究不同劑量深海魚油對攝取高脂飼料大鼠血脂的調節作用,結果顯示深海魚油可使血清甘油三酯值降低、高密度脂蛋白膽固醇值升高。本研究說明國內深海魚油具有一定的調節血脂作用【4】。
磷脂酰膽堿(卵磷脂)具有優良的油水親和性,能溶解血液中和血管壁上的脂溶性物質甘油三脂及膽固醇硬塊,使之變成細小微粒,增加血液的流動性和滲透性,降低血液粘度,使其順利通過細胞的新陳代謝排出體外,從而減少脂肪沉積在血管壁上造成動脈粥樣硬化。磷脂富含的多不飽和脂肪酸可以阻斷小腸對膽固醇的吸收,促進膽固醇排泄。同時磷脂也是高密度脂蛋白的主要成分,在膽固醇運送、分解、排泄過程中起著“清道夫”的作用。
沈陽軍區總醫院使用大豆磷脂對70例伴有血脂高的腦梗死志愿者進行對照干預研究,結果顯示:補充大豆磷脂可輔助降低伴發血脂升高的腦梗死受試者血脂水平,并對急性期腦梗死可能有一定的有益作用【5】。
河南省疾控中心研究不同劑量大豆卵磷脂對調節大鼠血脂的作用,并在試驗結束后查血脂相關指標。結果顯示大豆卵磷脂能使大鼠血清中膽固醇、甘油三酯明顯降低,表明大豆卵磷脂對大鼠具有降血脂作用【6】。
心臟存在健康問題者血漿輔酶Q10的濃度顯著低于健康人,且血漿中輔酶Q10濃度的下降程度與心臟健康問題的嚴重程度呈正相關。一項研究比較了正常人及患缺血性心臟疾病者的輔酶Q10含量,發現心臟疾病者的低密度脂蛋白水平較高,而血漿輔酶Q10水平較低【7】。
瑞典的一所研究機構將443名年齡在70到88之間的瑞典公民隨機分為輔酶Q10組和安慰劑組,經過5年的營養素干預跟蹤隨訪,發現輔酶Q10組人群心血管健康問題的死亡率顯著降低,NT-proBNP(其含量與心衰的嚴重程度直接相關)亦顯著降低,超聲心動圖顯示輔酶Q10組人群心功能顯著改善,故認為長期補充輔酶Q10可能有助于降低心血管健康問題的死亡率【8】。
研究表明,輔酶Q10具有抗氧化和清除活性氧自由基的強大功能,可以通過調節一氧化氮相關信號通路來抑制氧化應激相關的反應,阻斷自由基對細胞的損害【9】。
在一項對冠狀動脈疾病受試者的研究中,將研究對象隨機分在安慰劑組和輔酶Q10試驗組。研究結果表明,補充輔酶Q10組別的受試者與安慰劑組比較,氧化應激明顯減少、抗氧化酶的活性顯著增強【10】。
一項針對輔酶Q10的生物能學及抗氧化功能的綜述研究中指出:輔酶Q10的含量顯著影響內皮超氧化物歧化酶的活動。在充血性心力衰竭患者中,口服輔酶Q10(300mg/d,服用1個月)可以顯著增強心臟收縮功能及改善內皮功能障礙的癥狀【11】。

參考文獻:

  • 1.Nestel P J. Effect of n-3 fat ty acids on lipid metabolism. Annu Rev Nut r, 1990, 10: 149.
  • 2.劉景鐸,等.魚油在疾病防治中的應用.人民軍醫,2006,49(5):296-298.
  • 3.房振英,等.魚油治療高脂血癥療效觀察.綜合臨床醫學,11(3):156-159.
  • 4.張榮標,等.深海魚油對大鼠血脂水平影響的研究.實用預防醫學,2004,11(5):944-945.
  • 5.孟冬婭,胡曉芳,郭大文等.大豆磷脂對腦梗死患者血脂的治療作用研究. 遼寧中醫雜志.2006,29(6):342-343.
  • 6.陳東方,王海玉,李立等.大豆卵磷脂對大鼠調節血脂作用的實驗研究. 河南預防醫學雜志.2010,21(2):140-141.
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  • 8.Alehagen U, Johansson P, Bjornstedt M, et al. Cardiovascular mortality and N-terminal-proBNP reduced after combined selenium and coenzyme Q10 supplementation: a 5-year prospective randomized double-blind placebo-controlled trial among elderly Swedish citizens[J]. Int J Cardiol, 2013,167(5):1860-1866.
  • 9.Tsai K L, Huang Y H, Kao C L, et al. A novel mechanism of coenzyme Q10 protects against human endothelial cells from oxidative stress-induced injury by modulating NO-related pathways[J]. J Nutr Biochem, 2012,23(5):458-468.
  • 10.Lee B J, Huang Y C, Chen S J, et al. Coenzyme Q10 supplementation reduces oxidative stress andincreases antioxidant enzyme activity in patients with coronary artery disease[J]. Nutrition, 2012,28(3):250-255.
  • 11.Littarru G P, Tiano L. Bioenergetic and antioxidant properties of coenzyme Q10: recent developments[J]. Mol Biotechnol, 2007,37(1):31-37[review].
血壓偏高者:魚油(EPA、DHA)+大豆磷脂+鈣+鎂

主要作用:

輔助降低膽固醇和甘油三脂;
保持動脈彈性;
具有協助解除血管痙攣、收縮的作用;
有助于舒緩精神緊張、工作壓力大所致血壓偏高的作用。

營養需求人群:

血脂偏高者;
皮膚出現脂肪沉積者;
血壓偏高、精神緊張、工作繁重、壓力大者。

營養知識:

Ω-3脂肪酸,如二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid DHA),對人的生命功能起著非常重要的作用。魚油同時包含豐富的EPA和DHA等Ω-3脂肪酸。EPA、DHA 為脂肪合成酶的抑制劑,能夠促進脂肪酸的氧化分解,抑制肝細胞甘油三脂?;潑富钚約案視腿サ姆置?,從而降低甘油三酯水平【1】。
磷脂酰膽堿(卵磷脂)主要存在于動植物細胞之中,是生物細胞膜的主要成分。卵磷脂的分子結構中含有親水的磷酸脂基團和親油的脂肪酸基團,因此,它可以使脂類物質與水結合在一起,起到乳化作用,減少脂肪沉積在血管壁上,對動脈健康有益。
高血壓病存在鈣代謝異常,使平滑肌張力和血管阻力增高,損傷血管,并參與血栓性并發癥的發生發展【2】。
鎂是一種人體必需的常量元素,具有促進骨骼生成、增強胰島素敏感性、舒緩情緒等多種重要的生理學功能。
同時補充魚油、大豆磷脂、鈣、鎂,對血壓、血脂偏高人士,可協助調理血脂,舒緩精神緊張,解除血管痙攣,對輔助降低血壓、血脂有良好的幫助。

國內外研究結果:

在飲食中適當地補充EPA、DHA 能降低高血脂病人的血脂水平,服用一定量的濃縮EPA、DHA(魚油,2克/天) 能顯著降低血脂含量【3】。研究人員用魚油對65例高血脂癥進行魚油干預,受試者服用魚油4周后就出現總膽固醇、甘油三酯的明顯下降,表明魚油對總膽固醇、甘油三酯有降低作用【4】。
福建省疾控中心研究不同劑量深海魚油對攝取高脂飼料大鼠血脂的調節作用,結果顯示深海魚油可使血清甘油三酯值降低、高密度脂蛋白膽固醇值升高。本研究說明國內深海魚油具有一定的調節血脂作用【5】。
磷脂酰膽堿(卵磷脂)具有優良的油水親和性,能溶解血液中和血管壁上的脂溶性物質甘油三脂及膽固醇硬塊,使之變成細小微粒,增加血液的流動性和滲透性,降低血液粘度,使其順利通過細胞的新陳代謝排出體外,從而減少脂肪沉積在血管壁上造成動脈粥樣硬化。磷脂富含的多不飽和脂肪酸可以阻斷小腸對膽固醇的吸收,促進膽固醇排泄。同時磷脂也是高密度脂蛋白的主要成分,在膽固醇運送、分解、排泄過程中起著“清道夫”的作用。
沈陽軍區總醫院使用大豆磷脂對70例伴有血脂高的腦梗死志愿者進行營養干預,結果顯示大豆磷脂可輔助降低伴發血脂升高的腦梗死受試者血脂水平,并對急性期腦梗死可能有一定的有益作用【6】。
河南省疾控中心研究不同劑量的大豆卵磷脂對大鼠調節血脂的作用,并在試驗結束后查血脂相關指標。結果顯示大豆卵磷脂能使大鼠血清中膽固醇、甘油三酯明顯降低,表明大豆卵磷脂對大鼠具有降血脂作用【7】。
血清鈣濃度與血壓相關,鈣離子是心肌與血管平滑肌收縮過程中關鍵元素,可直接或間接參與血壓的調節。當血清鈣降低時,細胞內游離鈣濃度升高,通過一系列酶鏈反應,使血管平滑肌收縮,血壓升高。
另一方面,在高血壓時細胞膜可能對鈣的通透性增高或使鈣轉運能力降低,使得細胞內游離鈣增高,血清鈣的濃度更加降低,形成惡性循環,致血壓居高不下。研究發現每天攝入鈣量<300mg者高血壓的發病率是每日攝入鈣>1200mg者的2~3倍,臨床試驗也證實了膳食鈣從每天1000mg提高到2000mg時,血壓可明顯下降【8】。
在一項研究中,對住院的原發性高血壓病患者和81例健康人分別進行血清鈣、鎂的測定,并作對比分析,結果表明,原發性高血壓病患者常量元素鈣、鎂較健康人有明顯下降,鈣、鎂比例下降,由此可見,對于高血壓病患者適當補充鈣、鎂是必要的,有一定的臨床意義【9】。
河北省老年醫院對糖尿病合并高血壓志愿者應用鈣劑降壓干預進行了觀察。通過一系列檢測發現,糖尿病合并高血壓者血清鈣明顯低于糖尿病血壓正常者,糖尿病合并高血壓者服鈣后可出現明顯的平均動脈壓下降、血清鈣升高、尿鈣排出減少。表明糖尿病合并高血壓時更容易存在鈣代謝的異常,補充鈣劑能起到一定的降低血壓的作用【10】。
基礎研究資料顯示,鎂是心血管的?;ど?能夠擴張血管,使血壓保持穩定;鎂還能參與心肌的收縮過程,當心肌中鎂含量降低時可引起心肌壞死;此外,鎂也能降低動脈粥樣硬化發生的風險【11】。
為了探究鎂對心血管的?;ぷ饔?,全世界科學家開展了大量的人群試驗研究,上海的研究人員收集整理了國際上關于鎂對心血管健康影響的19項人群試驗資料,并對這些試驗結果進行了一項meta分析(對具備特定條件的、同課題的諸多研究結果進行綜合分析),結果發現,血清鎂含量越低則發生心血管問題的風險越高,而膳食中鎂的攝入量增加能夠降低心血管問題的發生幾率【12】。

參考文獻:

  • 1.Nestel P J. Effect of n-3 fat ty acids on lipid metabolism. Annu Rev Nut r, 1990, 10: 149.
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  • 4.房振英,等.魚油治療高脂血癥療效觀察.綜合臨床醫學,11(3):156-159.
  • 5.張榮標,等.深海魚油對大鼠血脂水平影響的研究.實用預防醫學,2004,11(5):944-945.
  • 6.孟冬婭,胡曉芳,郭大文等.大豆磷脂對腦梗死患者血脂的治療作用研究. 遼寧中醫雜志.2006,29(6):342-343.
  • 7.陳東方,王海玉,李立等.大豆卵磷脂對大鼠調節血脂作用的實驗研究. 河南預防醫學雜志.2010,21(2):140-141.
  • 8.Bucher HC, Cook RJ, Guyatt GH, et al. Effects o f dietary calcium supplementation on blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials. JAMA, 1996, 275 ( 13) : 1016-1022.
  • 9.王奕暉. 原發性高血壓病與血清鈣、鎂關系的探討.廣東微量元素科學.1998,5(10):38-40.
  • 10.盧素芳,王靜,宋宵. 糖尿病合并高血壓者補充鈣劑療效觀察. 河北醫學. 2007, 29(10):1069-1070.
  • 11.吳茂江,鎂與人體健康. 微量元素與健康研究.2006.3.23:65-68.
  • 12.Xinhua Qu, Fangchun Jin, Yongqiang Hao, et al.,Magnesium and the Risk of Cardiovascular Events: A Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies. PLoS One. 2013,8(3):e57720.
輔助降血脂:魚油(EPA、DHA)+大豆磷脂+茶多酚

主要作用:

輔助降低膽固醇和甘油三脂

營養需求人群:

輕度血脂偏高人士;
動脈血管健康有問題的中老年人
記憶力衰退、視力衰退及有老花趨勢者

營養知識:

Ω-3脂肪酸,如二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid DHA),對人的生命功能起著非常重要的作用。魚油同時包含豐富的EPA和DHA等Ω-3脂肪酸。EPA、DHA 為脂肪合成酶的抑制劑,能夠促進脂肪酸的氧化分解,抑制肝細胞甘油三脂?;潑富钚約案視腿サ姆置?,從而降低甘油三酯水平【1】。
磷脂酰膽堿(卵磷脂)主要存在于動植物細胞之中,是生物細胞膜的主要成分。卵磷脂的分子結構中含有親水的磷酸脂基團和親油的脂肪酸基團,可以使脂類物質與水結合在一起,起到乳化作用,減少脂肪沉積在血管壁上,對動脈健康有益。
茶多酚通過抑制腸道內外源性膽固醇的吸收,調節載脂蛋白和脂蛋白水平,加速膽固醇的代謝,促進膽固醇的排泄來降低體內膽固醇水平;通過抑制胰脂肪酶的活性而降低了對外源性甘油三酯的吸收,加速甘油三酯的代謝,促進脂肪的分解產物——脂肪酸的排泄來降低體內甘油三酯水平【2】。魚油與茶多酚搭配服用,更好的降低體內膽固醇和甘油三酯的水平,配合大豆磷脂對血管壁的?;?,使血脂偏高人群獲得有益的保健作用。

國內外研究結果:

在飲食中適當地補充EPA、DHA 能降低高血脂病人的血脂水平,服用一定量的濃縮EPA、DHA (魚油,2克/天) 能顯著降低血脂含量【3】。研究著用魚油對65例高血脂癥進行干預,受試者服用魚油4周后就出現總膽固醇、甘油三酯的明顯下降,表明魚油對總膽固醇、甘油三酯有降低作用【4】。
福建省疾控中心研究不同劑量深海魚油對攝取高脂飼料大鼠血脂的調節作用,結果顯示深海魚油可使血清甘油三酯值降低、高密度脂蛋白膽固醇值升高。本研究說明國內深海魚油具有一定的調節血脂作用【5】。
磷脂酰膽堿(卵磷脂)具有優良的油水親和性,能溶解血液中和血管壁上的脂溶性物質甘油三脂及膽固醇硬塊,使之變成細小微粒,增加血液的流動性和滲透性,降低血液粘度,使其順利通過細胞的新陳代謝排出體外,從而減少脂肪沉積在血管壁上造成動脈粥樣硬化。磷脂富含的多不飽和脂肪酸可以阻斷小腸對膽固醇的吸收,促進膽固醇排泄。同時磷脂也是高密度脂蛋白的主要成分,在膽固醇運送、分解、排泄過程中起著“清道夫”的作用。
沈陽軍區總醫院使用大豆磷脂對70例伴有血脂高的腦梗死志愿者進行對照干預研究,結果顯示大豆磷脂可輔助降低伴發血脂升高的腦梗死受試者血脂水平,并對急性期腦梗死可能有一定的有益作用【6】。
河南省疾控中心研究不同劑量大豆卵磷脂對大鼠調節血脂的作用,并在試驗結束后查血脂相關指標。結果顯示大豆卵磷脂能使大鼠血清中膽固醇、甘油三酯明顯降低,表明大豆卵磷脂對大鼠具有降血脂作用【7】。
茶多酚是茶葉重要內含化學物質,其含量占鮮葉干重的15~30%,是一類以兒茶素、花色素、黃酮及黃酮醇、酚酸及縮酚酸等為主體的酚性化合物。
大量研究表明,茶多酚具有多種保健功能和藥理效應。中國人民解放軍第二軍醫大學患有冠心病的受試者隨機分為茶色素組、維生素E組、安慰劑組進行相應營養素的干預,通過相關指標檢測,發現茶色素組和維生素E組受試者的血漿總抗氧化能力水平明顯升高,血漿氧化型低密度脂蛋白水平明顯下降,表明茶色素具有明顯的抗氧化作用,能抑制體內低密度脂蛋白的氧化【8】。

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